Confiture Marché d’Aligre
La confiture du Marché d’Aligre, alliance de figues avec du poivre de cassis.
Mais qu’est ce que le poivre de cassis ? C’est une épice fabriquée à partir des bourgeons de cassis qui ont été mis en poudre. Les bourgeons utilisés de cette façon n’ont pas le goût sucré du cassis mais apportent un petit côté « poivré » tout en conservant la petite acidité du cassis.
Cette épice aux notes boisées et florales vient relever le goût « rond » des (très) gros morceaux de figues pour une recette unique et addictive.
16.00€
Rupture de stock
Rupture de stock
Confiture réalisée dans les ateliers de Confiture Parisienne.
Les recettes Confiture Parisienne ont des saveurs inédites. Elles sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur.
Cuites en petites quantités dans des chaudrons de cuivre, chaque confiture est soigneusement préparée, tous ses ingrédients intégrés avec équilibre pour trouver leur place exacte et exprimer tout leur goût.
Figue, sucre de canne, cassis, citron, canneberge, pectine d'agrumes, poivre de cassis
Pot de 250 g. avec pochette cadeau.
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